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Kartoffellager- und Handelsgenossenschaft Großwaltersdorf – Kartoffelrezepte

Schalenkartoffeln auf dem Blech

1,5 kg Kartoffeln (gleichmäßig groß) gut waschen, evtl. bürsten,
der Länge nach durchschneiden,
die Schnittfläche mit etwas flüssiger Butter bestreichen,
mit Salz und Kümmel bestreuen,
mit der aufgeschnittenen Seite nach oben in die Fettpfanne setzen.
Im Backofen mittlere Schiene bei 200 °C ca. 30 min
(Umluftbackofen 160 °C) backen

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