Kartoffellager- und Handelsgenossenschaft Großwaltersdorf – Kartoffelrezepte

Kartoffelpuffer

1,5 kg Kartoffeln grob reiben,
 2 Zwiebeln fein hacken
2 Eier
 1 TL Salz
2-3 EL Mehl,
alles vermengen, in heißem Öl ca 20 Puffer backen (jede Seite 2-3 min)

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