Kartoffellager- und Handelsgenossenschaft Großwaltersdorf – Kartoffelrezepte

Deftige Suppe mit Kartoffelklößen (6 - 8 Portionen)

1 P. Kartoffelklößepulver nach Anweisung quellen lassen
walnußgroße Klöße formen, in Salzwasser garziehen lassen
375 g Rindermett anbraten
 375 g Zwiebeln hinzufügen, glasig werden lassen
1 Dose Tomaten
2 kl. Dosen Tomatenmark und
2 kl. Dosen Mais hinzufügen
mit 1 l Brühe auffüllen, abschmecken mit Paprika, Pfeffer, Basilikum, Thymian und Salz.
Zum Schluß die Klöße hinzufügen.

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